Perbedaan Budaya Makan Masyarakat Banjar dan Masyarakat Jawa
Halo, Sobat Dika! Pernahkah kalian keluar kota dan menemukan budaya yang berbeda terutama tentang makanannya? Atau merasakan culture shock akibat budaya makan yang berkebalikan dengan biasanya? Kali ini, Dika akan membagikan pengalaman tentang perbedaan terkait budaya makanan yang ada di tempat lahir Dika di Jawa Timur dan satu daerah di Kalimantan Selatan. 1. Nasi Sekilas tidak terlihat perbedaan dari nasi yang ada di Kalsel dan di Jatim. Warnanya sama-sama putih dengan bulir yang sebagaimana ukurannya. Hal pertama yang membuat Dika kaget adalah tentang teksturnya. Nasi Banjar, sebutan untuk nasi dari daerah Kalimantan Selatan khususnya suku Banjar, memiliki tekstur yang jauh berbeda dibandingkan Nasi Jawa. Nasi Banjar lebih keras, sedangkan Nasi Jawa lebih lembek dan empuk. Bagi Dika, Nasi Banjar harus dimakan dengan kuah yang banyak. Berbeda dengan Nasi Jawa yang cenderung lebih lembek dan empuk yang tetap enak dimakan dengan lauk tanpa kuah. Satu lagi, Dika pernah coba memasak...